Alkoholfreie Rezepte
Aprikose
Eis-Café Frappé
Für 4 Personen
1 1/3 Tasse gekühlter Kaffee
1 Tasse weiche Eiscreme
1 Tasse kalter Aprikosensaft
2/3 Tasse Milch
1/4 Esslöffel Mandelextrakt
Alle Zutaten mit dem Schneebesen oder im Mixer kräftig schlagen. In kleine Gläser füllen und mit Strohhalm servieren.
Aprikosen-Bowle
Für 10 Personen
800 g aromatische Aprikosen
150 g Zucker
2 1/2 l Apfel-Saft
1 Flasche Mineralwasser
Die Aprikosen schälen und in Schnitzel schneiden. In ein Bowlengefäß geben und mit 150 g Zucker bestreuen. Mit 1/2 l Apfel-Saft übergießen und zugedeckt 1 Stunde kaltstellen.
Dann 2 l vorgekühlten ApfelSaft dazugeben und unmittelbar vor dem Servieren 1 Flasche eiskaltes Mineralwasser.